Bolo de Chocolate Gelado

INGREDIENTES DO BOLO

2 xícaras de açúcar
3 colheres de margarina
4 ovos (clara em neve)
2 xícaras de leite
1 xícara de chocolate em pó sem açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de pó Royal.

INGREDIENTES DO MOUSSE

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 caixinha de 200gr. de chocolate em pó sem açúcar Nestlé ou garoto
Meio tablete de manteiga sem sal.
- Bata tudo na batedeira até virar uma mouse.
- Cubra o bolo com essa mouse e termine com o chocolate de barra ralado.

MODO DE PREPARO

Bata na batedeira: as gemas, açúcar, margarina. Vai colocando o leite e a farinha aos poucos. Em seguida coloca o chocolate e o pó Royal.
Bata as claras em neve e vai misturando levemente.
Assar em forma retangular média untada e no forno de temperatura média.

Nota:
Depois de assado ainda quente furar o bolo com garfo e molhar com a seguinte mistura:
1 copo de leite de caixinha + 2 colheres de Nescau.

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