1 copo (medida de requeijão) de caldo de mexerica ou mesmo de laranja espremida a mão. 3 ovos 2 copos (medida americano) de açúcar ½ copo de óleo (americano) 1 colher de margarina Casca de 1 laranja madura (pedaço) 3 copos de farinha de trigo (americano) 1 colher de fermento Royal (sopa) 1 pitada de sal.
Bata tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma vasilha e adicione a farinha aos poucos. Por último o fermento. Colocar em forma untada, polvilhada e assarem forno temperado.