1 lata de leite condensado 1 lata (mesma medida) de côco fresco ralado ou leite de côco 3 folhas de gelatina branca 3 claras em neve.
Coloque as folhas de gelatina de molho na água fria, escorra a água fria e dissolva em 2 colheres de água fervente. Bata no liquidificador o leite condensado com o côco e a gelatina. Despeje em uma vasilha e misture levemente sem bater as 3 claras de neve. Leve para gelar.