500g de açúcar 6 colheres de sopa de farinha de trigo 6 colheres de sopa de queijo ralado 6 ovos 1 litro de leite 1/2 colher de chá de canela em pó 1 colher de margarina.
Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Fazer uma calda de açúcar queimado, untar e assar em banho-maria. Se quiser, pode acrescentar um pacote de 100g de coco ralado.