300g presunto 1 pimentão 1 lata de milho verde 1 lata de creme de leite 1 vidro pequeno de azeitona sem caroço 1 vidro de maionese 500gr Uva passas sem caroço (se quiser) 1 cebola de cabeça picadinha 1 pacote de gelatina sem sabor 1 abacaxi cozido com 3 copos de açúcar e água (pouca).
Cozinhe o abacaxi picadinho com o açúcar e um pouco de água. Depois de cozido escorra a água e reserve. Pique o presunto, pimentão, cebola, azeitona e misture com o resto dos ingredientes. (uva passas, milho, maionese, creme de leite e a gelatina dissolvida em meia xícara de água fria) (deixe por alguns minutos e depois misture mais meia xícara de água quente). Observar se o tempero está bom. Unte uma forma (pode ser de bolo) com azeite e leve a geladeira. É bom desenformar no dia seguinte. É ótima para servir de entrada com torradas.