225g de massa folhada 4 colheres de sopa de manteiga derretida ½ xícara de queijo parmesão ou cheddar ralado fino.
Unte levemente uma assadeira. Usando o rolo de massa, abra a massa em um retângulo de 18 x 22 cm. Pincele com manteiga, polvilhe metade do queijo sobre a massa e corte-a no sentido longitudinal, em tiras de 0,5cm. Torça as tiras, cubra a massa torcida com o restante do queijo e coloque na assadeira já untada. Leve ao forno pré aquecido a 200°C. Asse por 7 minutos até dourar. Quando esfriar, corte no tamanho desejado e sirva.