1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 300grs Suco de dois limões Raspas da casca de 1 limão 1 vidro de leite coco 200ml Meia xícara de açúcar 100ml 2 claras 1 embalagem de biscoito champanhe Meia xícara de côco ralado.
Bata no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas, até formar um creme homogêneo. Leva a geladeira por 10 minutos. Enquanto isso misture meia xícara de leite de coco e o açúcar, e aqueça até formar calda em ponto de fio. Bata as claras em neve e vá despejando a calda quente aos poucos.
Monte o Pavê: misture o restante do leite de coco ao leite e umedeça os biscoitos. Forre um pirex pequeno com biscoitos, espalhe o creme de limão. Faça mais uma camada de biscoitos e cubra com as claras batidas. Decore com o coco ralado e raspas de limão. Leve a geladeira até o momento de servir.